Naast het oude typisch gebouw, nieuwe moderne vleugel met een een gebruiksvriendelijke inkom van dit zeer beroemde restaurant. Afzonderlijke oprit voor toegang PMR. Hergebruik van dezelfde materialen voor de uitbreiding (natuurlijke leisteen, kalksteen) met en grote houten wand behandeld met gepigmenteerde olie; de uitbreiding is volledig opgenomen in het architectonische erfgoed.
